所蔵品 會津八一の書 所蔵品 會津八一の書

北辰館について

北辰館は新発田駅近くに店を構える、老舗の割烹・和食料理店です。
冠婚葬祭からご宴会・打ち合わせなど、
大切な方へのおもてなしの場としてみなさまに幅広く親しまれております。

160年以上の歴史を誇る
老舗割烹

創業は江戸時代嘉永年間。新発田藩の御用を務めた初代広岡作太郎による開業以来160年以上の歴史を誇る老舗の割烹です。明治から昭和の戦前にかけては、新発田16連隊、官庁近郷の旦那衆をお得意様とし、お食事を提供いたしておりました。
また当店は『近代日本料理の祖』といわれる新発田出身の料理人 渋谷利喜太郎氏が、最初に勤めた料理店であるとの記録も残っております。

創業160年以上の老舗 割烹 北辰館 創業160年以上の老舗 割烹 北辰館

お食事いただく方々を
笑顔で満たすために

かつて渋谷利喜太郎氏の師事を受けた料理人により、伝え継がれる伝統の技と心意気。
そして、自然に恵まれた新潟の風土が育む、新鮮で豊かな旬の食材。
双方を活かした料理で「お客さまを笑顔で満たすこと」が料理屋の本質であると考え、心を込めてお客様をおもてなしいたします。

心を込めたおもてなし 心を込めたおもてなし

店舗情報

店舗名
割烹 北辰館
住所
新潟県新発田市諏訪町
1丁目13-15
電話番号
0254-22-2249
アクセス
新発田駅より徒歩5分/
新新バイパス新発田ICより車で13分
駐車場
30台(大型バス3台可)
地図
googlemapで見る
営業時間
10:00~22:30
定休日
不定休
部屋数
7室
個室
2~16名
宴会場
20~100名
クレジットカード
利用可能
ご予約
要予約 ※2日前までにご予約ください
北辰
衆星向北辰

北辰館の「北辰」
とは?

北天の星辰(せいしん・天体や星の意)つまりは「北極星」を表す言葉です。「衆星北辰に向かう※」の言葉のように、料理屋としての本質を忘れず磨いてゆけば、自ずとここがお客様の集う場所となる、という謙虚な姿勢の表れがこの「北辰」の言葉には込められています。

※「論語」に出てくる「正しい政治を行えば、民は自ずと支持してくれる」ことを「不動の北極星とその周りの星々との関係」に例えた一節